La chasse à courre, c’est avant tout l’art de chasser avec des chiens, et rien qu’avec des chiens ! Peu importe l’animal chassé, le territoire, le climat, le nombre de participants ; Au final il y a une meute qui chasse par atavisme et dressage, et des hommes qui assistent et encadrent un spectacle qui n’existe que pour et par les chiens.C’est pourquoi le veneur leur voue un amour infini et entretient avec eux des relations aussi fortes que subtiles. Nous cherchons sans cesse à mieux les comprendre, tant leurs aptitudes à chasser sont sans communes mesures avec celle de l’homme.

« La vènerie est un univers chargé d’histoire. Dans sa version moderne, elle connaît aujourd’hui un véritable essor grâce au dynamisme de la Société de Vènerie. Le monde des cavaliers partage avec celui des veneurs le goût des traditions, de la nature et des animaux. Le guide des bonnes pratiques du cheval de chasse est un excellent outil pour guider celui qui veut franchir les portes de cet univers. Bon succès à ce guide et aux championnats de France du cheval de chasse. »
Serge LECOMTE, Président de la Fédération Française d’Equitation.