Les chiens de meute
Nos chiens courant, un patrimoine vivant pour la France
C'est pourquoi le veneur leur voue un amour infini et entretient avec eux des relations aussi fortes que subtiles. Nous cherchons sans cesse à mieux les comprendre, à créer avec eux plus d'intimité, à apprendre d'eux aussi beaucoup, tant leurs aptitudes à chasser sont sans communes mesures avec celle de l'homme. Avec environ 17.000 chiens, les meutes de chiens de vènerie n'ont jamais été aussi nombreuses en France.et nous sont enviées dans le monde entier. On appelle chien d'ordre le chien de vènerie, car seul celui-ci chasse en meute, un seul animal, et que la meute tout entière est attentive et aux ordres de celui qui la dirige pendant la chasse. Un équipage n'aurait aucune chance de prendre si les chiens n'étaient pas créancés sur un animal donné, s'ils chassaient plusieurs animaux au cours d'un même laisser-courre et encore moins s'ils ne chassaient pas en meute en utilisant les talents et les personnalités de chacun des composants du groupe. Cette mise aux ordres des chiens résulte autant de leur origine que du dressage effectué par l'homme, quotidiennement au chenil et régulièrement à la chasse. C'est ce qui explique que les chiens, en dépit de leur instinct naturel de forcer un animal sauvage ne soient nullement agressifs.
